Un joli trio de vins à partager

Ces bouteilles, provenant de régions variées et mettant en valeur différents cépages, procurent beaucoup de plaisir pour les papilles et s’avèrent de belles idées pour les moments partagés en famille ou entre amis.

Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois

Stéphane Orieux Muscadet Sèvre et Maine sur Lie La Bregeonnette, France

Suivant les traces de son grand-père maternel puis de son père, Stéphane Orieux représente la troisième génération de vignerons à travailler dans la Vallée de la Loire. Acquis en 1964 par son père Joseph, le Domaine de la Bregeonnette regroupe 4 hectares de vignes et 30 hectares de terres agricoles, dont Stéphane a pris la direction en 1997.

Ce vin à la robe dorée est issu de melon de Bourgogne, aussi appelé muscadet. Il déploie un invitant parfum, composé de fruits du verger, d’agrumes et de fleur blanche, le tout enveloppé de notes de cire d’abeille. En bouche, il est à la fois vif et ample, menant à une rafraîchissante amertume en longueur et une agréable impression minérale. Il sera idéal tant à l’apéritif, qu’avec les fruits de mer ou le fromage de chèvre. BIO (21,70$)

Masi Brolo Campofiorin Oro Veronese, Italie

Alors que la production vinicole de la région de Vérone s’appuie généralement sur trois cépages – corvina, rondinella et molinara – pour produire ses vins de la Valpolicella, une quatrième variété est venue bonifier ce groupe : l’oseleta. En effet, Agricola Masi l’a redécouvert dans les années 1980 et utilise dorénavant ce raisin dans certains de ses assemblages, où il ajoute notamment tanins, structure et concentration.

Habillée d’une robe d’une profonde couleur rubis, cette cuvée est dominée par le corvina, combiné à l’oseleta et la rondinella. Elle explose au nez et offre des arômes de petites baies confiturées, de vanille et de cacao. À la dégustation, ce vin est gourmand, dense et complexe. Riche et corsé, il conviendra parfaitement avec le risotto ainsi que les viandes rouges grillées ou rôties. (27,20$)

The Calling Dutton Ranch Chardonnay, États-Unis

C’est par un heureux hasard que Jim Nantz et Peter Deutsch ont fait connaissance en 2009. Au fil de cette amitié, ils ont entrepris de réaliser un rêve qu’ils partageaient : lancer leur propre marque et produire des vins de grande qualité. En réponse à ce objectif commun, les vins The Calling ont été fondés en 2012 et sont depuis élaborés à partir de chardonnay, de pinot noir et de cabernet sauvignon.

Produit sous l’appellation Russian River Valley, ce chardonnay dévoile une lumineuse robe jaune paille aux reflets or. Un charmant bouquet émane où se côtoient fruits à chair blanche, citron bien mûr ainsi que notes florales. Ces arômes persistent en bouche, laquelle est ronde, harmonieuse et présente une trame délicatement boisée. Élégant et agréablement enveloppant, il se mariera très bien avec la volaille et les plats à la sauce crémeuse. Quantités très limitées. (54,50$) Santé !

Avocate et sommelière, Mélanie Frappier s’implique dans le développement du Club de vins Jessica Harnois, notamment pour le Club VIP (vins d’importation privée). Elle anime aussi des dégustations de vins basées sur le jeu Vin mystère et rédige des chroniques en collaboration avec Jessica Harnois. De plus, elle cumule une vingtaine d’années d’expérience en cabinets d’avocats et au sein des services juridiques d’une grande entreprise, dont 10 ans en tant que gestionnaire d’équipes et de projets. La sommellerie est sa nouvelle passion.