Dans le vignoble du Mâconnais, en Saône-et-Loire, est née une appellation au nom poétique de Laroche-Vineuse. On y trouve des chardonnays qui ont grandi dans le terroir argilo-calcaire et qui sont élevés à maturité.

Laroche-Vineuse, Terres secrètes, 2017, Mâcon, France

Élaboré par des vignerons certifiés en développement durable, ce Mâcon est un bon exemple de ces vins blancs de cette AOC. Vendangé à maturité optimale, ce chardonnay s’exprime par des arômes craquants de mangue et d’abricot avec un côté très floral qui se faufile dans le verre pour apporter légèreté à la texture généreuse du vin. Un bon blanc d’été à déguster bien frais pour en apprécier son petit côté minéral. (19,90$)

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