Château Vignelaure, 2018, Coteaux d’Aix-en-Provence, France

Tout comme la version en rouge (un must pour mettre en cave), ce domaine continue de nous séduire, millésime après millésime. Grenache, syrah, cabernet Sauvignon et un peu de rolle pour élaborer ce rosé de gastronomie aux accents bien mûrs de la Provence. Belle structure minérale avec ce fruité net et précis de petits fruits, de pêche et d’agrumes. Beau rosé pour le barbecue. (25,90$)