Ardbeg An Oa, Single Malt Scotch Whisky, Islay, Écosse

Le titre dit tout ! Ce scotch risque d’en déconcerter certains alors qu’il va en convaincre d’autres de se mettre au scotch. La maison Ardbeg a fait mûrir ce whisky dans des fûts différents dont le point commun est d’arrondir les coins. Le séjour en fûts de chêne qui ont abrité du Pedro Ximenez (le cépage du xérès), du bourbon ou même du chêne de Virginie donnent ainsi un scotch rond en bouche, presque crémeux avec des notes de caramel, d’anis, de feuille de tabac, menthol et d’épices douces. Rassurez-vous, le côté très tourbé et fumé de la maison est au rendez-vous. Une curiosité qui donne envie d’y revenir… Belle bouteille à offrir ou à s’offrir. (118,25$)