Un trio gagnant de vignobles français

Trois régions viticoles françaises — le Beaujolais, la Bourgogne et le Sud-Ouest — se rencontrent ici à travers une sélection bien variée : un blanc élégant, un rouge tout en finesse et un second plus structuré.

Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois

Trois terroirs, trois expressions distinctes, et beaucoup de plaisir pour les papilles.

Château Eugénie Réserve de l’Aïeul 2020, Sud-Ouest

Situé dans l’appellation Cahors, le Château Eugénie reflète l’héritage de nombreuses générations de vignerons de la famille Couture. Le domaine doit son nom à Eugénie, arrière-arrière-grand-mère de la famille, à qui il rend ainsi hommage. La cuvée emblématique, Réserve de l’Aïeul, est issue des plus vieilles vignes de la propriété, plantées par le grand-père, et rappelle toute l’histoire et le savoir-faire transmis d’une génération à l’autre.

Composé d’une nette majorité de malbec, enrichi de tannat, ce vin dévoile une personnalité affirmée et gourmande. S’en dégage un parfum intense de cèdre, de fruits noirs mûrs, de réglisse et d’épices. L’élevage de 16 mois en fût de chêne, dont une partie en fûts neufs, apporte structure et richesse, qui s’étirent en longueur et mènent à une finale boisée. Il sera un compagnon tout indiqué pour les viandes rouges, le canard ou le gibier. (29,75$)

Château de Bellevue Fleurie Montgenas 2023, Beaujolais 

Le Château de Bellevue, somptueuse demeure érigée en 1840, a autrefois été habité par la famille des Frères Lumière. Il domine le village de Villié-Morgon depuis la colline de Bellevue et bénéficie d’une protection naturelle contre les vents dominants. Son vignoble de près de 25 hectares s’étend principalement sur les appellations Morgon et Fleurie, offrant des magnifiques terroirs pour ses vins.

Provenant de l’appellation Fleurie, ce gamay allie finesse et fraîcheur avec grande élégance. Son bouquet floral délicat charme dès les premiers abords. Il s’accompagne de notes de fines herbes aromatiques et de touches épicées. Au palais, il se révèle généreux et vraiment savoureux, bénéficiant d’une texture soyeuse et d’un profil mi-corsé qui plaisent à chaque gorgée. Il sera parfait avec terrines et tapas ou encore avec des pâtes à la saucisse et sauce tomatée. Ne manquez pas l’occasion de découvrir cette nouveauté et de profiter pleinement de sa venue sur notre marché ! (31,75$)

Domaine Laroche Chablis Premier Cru L’Essence des Climats 2024, Bourgogne

Au cœur de Chablis, l’Obédiencerie abrite encore des caves datant du IXᵉ siècle. Ancien monastère considéré comme le cœur historique des vins de l’appellation, le domaine comprend aujourd’hui 92 hectares de vignes. Résultat d’un assemblage de Premiers Crus soigneusement sélectionnés sur les rives droite et gauche du vignoble, cette cuvée démontre complexité et exprime la diversité du terroir chablisien.

Ce Chablis Premier Cru met en lumière la pureté d’un chardonnay délicat et rafraîchissant. Son nez inspirant s’ouvre sur des notes d’amande et de fleurs blanches, rehaussées par des agrumes frais et une jolie touche de fruits du verger. En bouche, la trame éclatante s’harmonise à une texture veloutée très agréable, alors que des accents de craie et une heureuse minéralité procurent relief et longueur. D’une belle élégance, il s’appréciera aussi bien seul à l’apéritif qu’à table, avec des mets à base de produits de la mer. Une délicieuse bouteille, d’autant plus qu’elle est disponible en continu à la SAQ dans la section des spécialités.(43,75$) Santé !

Avocate et sommelière, Mélanie Frappier s’implique dans le développement du Club de vins Jessica Harnois, notamment pour le Club VIP (vins d’importation privée). Elle anime aussi des dégustations de vins basées sur le jeu Vin mystère et rédigèe des chroniques en collaboration avec Jessica Harnois. De plus, elle cumule une vingtaine d’années d’expérience en cabinets d’avocats et au sein des services juridiques d’une grande entreprise, dont 10 ans en tant que gestionnaire d’équipes et de projets. La sommellerie est sa nouvelle passion.