Boussac Réserve, Pellerin Domaines et Châteaux, 2016, Languedoc-Roussillon, France

J’ai dégusté ce vin à l’anonyme cette semaine et j’avoue que je ne lui aurais jamais donné ce prix dérisoire. Il y a bien de la matière dans cet assemblage de syrah et de cabernet sauvignon du Languedoc. Belle charpente en bouche qui surprend avec des tanins mûrs presque moelleux. Le fruit est noir et la finale est onctueuse et réconfortante. Bio en plus. Belle aubaine. (12,45$)