Ètim, El Viatge, 2015, Montsant, Espagne

Plutôt costaud, ce rouge catalan de l’appellation Montsant située à l’Ouest de Tarragone… Un vrai vin méditerranéen bien bâti, aux épaules larges mais dont l’acidité bien conservée permet de rester dans le registre de la fraîcheur. On saluera aussi la retenue en notes boisées avec seulement 6 mois de barriques. Beaucoup de fruits noirs et très mûrs et puis ces notes épicées proches du menthol qui donnent envie de grillades de viande rouge. Le bon jus de ces vieilles vignes de grenache, carignan et syrah fait plaisir à boire dans ce trio musclé. (17,80$)