Ce vin va plaire aux amateurs de vins chaleureux aux arômes confiturés. Vinifié sur le principe du passerillage (technique de l’amarone qui consiste à ajouter des raisins demi desséchés à la fermentation du fruit), ce Governo est un assemblage de sangiovese et de merlot avec toute une concentration de fruits bien mûrs. C’est ample et très rond en bouche avec ce petit sucre résiduel de 7 grammes par litre. Charmeur à souhait, il devrait faire un malheur parmi vos amis friands du style. (20,65$)