Mas des Capitelles, Faugères, La Catiède, 2017, Languedoc, France

De temps à autres, on découvre de petites pépites dont on ignorait l’existence. Celle-ci provient de l’appellation Faugères dans le Languedoc. Ce vin fait partie du portefeuille d’une agence d’importation qui a du bien bon jus à la SAQ, appelée Symbiose-Vins. Vinifié en agriculture biologique et biodynamique, ce Mas des Capitelles est un assemblage de carignan, grenache, mourvèdre et syrah aux puissants arômes de fruits noirs et d’épices. Vendange à la main, presque pas de soufre, bref un vin au naturel mais sans défaut. C’est très gourmand et franchement, on en redemande du bon vin comme ça. Faites-en provision.(17,65$)

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