Un vin de la semaine du côté de la Grèce

Il y a de cela 4500 ans, la Grèce a joué un rôle crucial dans la viticulture où la vigne issue d’Égypte a été implantée tout d’abord en Crète et en Macédoine pour se répandre dans les pays du pourtour de la Méditerranée, particulièrement en Italie.

Par Janine Saine

Les Grecs furent les premiers à intégrer le vin dans leur mythologie et leur philosophie de vie. Bénéficiant d’un climat et d’un sol exceptionnels, les vins sont produits à partir de cépages autochtones (désignations inspirées de la langue d’Homère et souvent difficiles à prononcer), et parfois assemblés avec des cépages internationaux. Blancs aromatiques ou rouges solaires, la gamme est vaste et unique pour satisfaire tous les palais.

Skouras Cuvée Prestige 2024, Péloponnèse, Grèce

Fondé en 1986 par Georges Skouras, cet établissement vinicole familial vise l’excellence en produisant des vins fidèles au terroir. Voici un assemblage judicieux du cépage autochtone agiorgitiko avec ajout d’un léger pourcentage de cabernet sauvignon. Ce rouge est facile à boire, sans lourdeur, et nuancé de notes de cerise et de sous-bois équilibrées et rondes. Accompagné de mezzé, de grillades, d’une moussaka ou de plats végé, ce vin passe-partout rappelle les saveurs et les beautés de la Grèce. Séduisant pour le prix. (18,10 $)

Chroniqueuse vinicole depuis 25 ans, Janine Saine a collaboré à plusieurs magazines dont Vins & Vignobles dans lequel elle a signé de nombreux reportages aux quatre coins du monde. Également, elle est l’autrice de trois ouvrages œnogastronomiques, tous primés au Gourmand World Cookbook and Wine Awards.