Un vin de la semaine plein de pétillance

Domaine Baud

Mine de rien, ces vignerons indépendants poursuivent la tradition dans le Jura depuis 1742. Le fameux Domaine Baud est celui qui façonne les appellations Côte du Jura, Château-Chalon, L’Etoile, Crémant du Jura, Eaux de vie du Jura et Macvin du Jura. Voici un pétillant qui ne laissera personne indifférent.

Domaine Baud Crémant du Jura Brut SauvageDomaine Baud, Sauvage, Crémant du Jura, Brut, France

Avec sa jolie mousse crémeuse et vive, typique des crémants, cet assemblage de chardonnay et pinot noir sait y faire pour vous faire saliver de plaisir. Ça fleure bon la pomme jaune mûre et les notes de pain grillé. Un pétillant magnifiquement désaltérant, bien sec (5,1g/l de sucre) qui vous en fera redemander un autre verre, surtout avec sa petite finale saline bien agréable. Quantités très limitées. (31,00$)

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