Josh Cellars, Cabernet sauvignon, 2016, Californie, États-Unis

Chaque année, ce sont quelque 3 millions de bouteilles de ce vin qui sont embouteillées par la maison californienne Josh Cellars. On ne peut pas parler de vin de terroir puisque Josh agit à titre de négociant avec plusieurs viticulteurs de la région de Sonoma, Napa, Mendocino et Oakville. N’empêche, ce cabernet sauvignon est plutôt convaincant et très polyvalent quand il s’agit de l’accommoder avec de l’agneau, des saucisses ou des pilons de poulet grillés sur le barbecue. Il y a deux grands avantages pour une consommation immédiate : ses tanins très discrets et ses notes boisées très légères plutôt surprenantes pour un « cab » californien. Le chardonnay de la même maison devrait également plaire aux amateurs de blanc gras et pas trop compliqué. Ce cabernet est en tout cas efficace pour ce prix.(18,95$)

Cliquez sur la bouteille pour les disponibilités près de chez vous.