Shiraz Reserva, Luis Felipe Edwards, 2015, Vallée de Colchagua, Chili

L’Amérique du sud est encore un terrain très fertile en bon rapport qualité-prix. Outre l’Argentine surtout populaire pour ses malbecs, le Chili regorge encore de bonnes occasions sur les cabernet sauvignons et de plus en plus sur les shiraz (ou syrah si vous préférez).

D’une acidité moyenne, ce shiraz est gourmand et solaire dans ses caractéristiques, avec une bonne trame de tanins soyeux. Tout un festival de fruits noirs, de poivre, d’épices et de violette dans votre verre. En bouche, on a beaucoup de matière pour un vin de moins de 15$ et une bonne longueur grâce au mûrissement de 6 mois en fûts de chêne. Un vin très plaisant qui fera de belles soirées d’automne (14,30$).