Moulin de Gassac, Élise, 2016, IGP Pays d’Hérault, Languedoc, France

Quand le prestigieux domaine languedocien du Mas Daumas Gassac verse dans le vin de tous les jours à très bon prix, on ne peut que saluer l’effort. Cet assemblage de syrah et de merlot est l’un des meilleurs rapport qualité prix dans cette gamme. Un vin au fruité très mûr, très concentré, plutôt souple en bouche, et avec une évidente typicité de la région. De belles notes épicées et fumées emballent le tout. On peut acheter cette cuvée Élise à la caisse sans problème. Vous me direz merci lors des longues et froides soirées d’hiver. (15,75$)