Vignes de Nicole, Domaine Paul Mas, 2018, Languedoc, France

« Garrochez-vous » comme ils disent car ces jours-ci, son prix défie toute concurrence avec un prix spécial temporaire. Du chardonnay, du sauvignon blanc, du viognier et du picpoul, un sacré assemblage dont Jean-Claude Mas, maître en ce domaine garde le secret. On se régale et on croque dans le fruit tropical et la poire. Un petit trois mois de barriques seulement pour le chardo et le viognier pour bonifier l’ensemble et le tour est joué. À ce prix-là, on s’achète une caisse pour l’été. (13,55$)

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