Alchimia, Liqueur de gin et d’érable, Distillerie Stadaconé, Québec, Canada

C’est dans la région de Chaudières-Appalaches qu’est élaboré ce sirop d’érable qui sert à aromatiser la matière première de cette liqueur, le gin. Le projet de produire des spiritueux a germé dans la tête d’une chimiste, Amélie Talbot qui a donc puisé le sirop directement de l’érablière familiale. Le résultat est un spiritueux original avec les éléments aromatiques traditionnels d’un gin doublé de ce côté réconfortant du sirop d’érable. Une jolie gâterie aux parfums de gingembre, d’orange, d’amer et sucre d’érable. (37,50$)