Ungava Gin Negroni, un lumineux cocktail local !

Pour les fanas de mixologie, spécifiquement celles et ceux qui créent des boissons grâce à leur sens alchimique, il existe de nombreuses façons de concocter un « drink ».

Par Janine Saine

Ainsi il y a cent ans, naissait à Florence le Negroni, inspiré de l’Americano à base de vermouth et de soda club dont ce dernier ingrédient fut remplacé par le gin à l’initiative du Comte Camillo Negroni.

Depuis son invention, le Negroni s’est propagé internationalement, réputé également pour sa version Spritz Negroni à base de bulles. Élaboré avec des ingrédients locaux, le cocktail Ungava Gin Negroni est fièrement produit à Cowansville en Estrie.

Ungava Gin Negroni

Délicieux apéritif composé de gin avec plus de six ingrédients issus du Grand nord canadien dont le genévrier nordique, et de vermouth rouge Kayak à base de plantes indigènes du Québec 100 % naturelles. Prêt à boire et servi sur glace, ce Negroni local offre de réconfortantes et lumineuses saveurs pour célébrer en douceur le printemps. Aux notes épicées et herbacés nimbées de fraîcheur se succèdent avec onctuosité des flaveurs de petits fruits rouges. Quatre à cinq verres par bouteille. Produit et embouteillé au Québec. (375 ml – 22,25 $)

Chroniqueuse vinicole depuis 25 ans, Janine Saine a collaboré à plusieurs magazines dont Vins & Vignobles dans lequel elle a signé de nombreux reportages aux quatre coins du monde. Également, elle est l’autrice de trois ouvrages œnogastronomiques, tous primés au Gourmand World Cookbook and Wine Awards