Plaisir inégalé à partager autour d’un verre de Chianti Classico bio aux saveurs fruitées et élégantes et surtout à un prix imbattable.

Chianti Classico DOCG 2018, Villa Trasqua, Castellina in Chianti, Toscane, Italie

On a envie de se pincer tant ce Chianti bio issu du cœur de la Toscane nous faire rêver, et de surcroît grâce à son millésime performant. Quel savoureux rouge dont les arômes de petites baies sont invitants, tout en se prolongeant sur des saveurs fruitées et fumées mais équilibrées. Avec sa finale légèrement tannique mais souple, il a vraiment tout pour plaire. Élaboré entre Florence et Sienne, ce vin tire son origine d’un territoire historique où le savoir-faire vinicole de Villa Trasqua se poursuit à travers une philosophie de biodiversité basée sur des principes de culture biologique. Tout indiqué pour en faire quelques réserves quand la visite s’improvise ou direction le cellier pour quelques années de garde. Beau stock en ligne disponible. (20,00 $)

Chroniqueuse vinicole depuis 25 ans, Janine Saine a collaboré à plusieurs magazines dont Vins & Vignobles dans lequel elle a signé de nombreux reportages aux quatre coins du monde. Également, elle est l’autrice de trois ouvrages œnogastronomiques, tous primés au Gourmand World Cookbook and Wine Awards.