Trois vins à moins de 25$ pour se dépayser

Ces vins sont généreux en arômes et gourmand en bouche. Voilà trois options pour surprendre vos invités ou votre douce moitié.

Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois

Cousino-Macul Antiguas Reservas Valle del Maipo, Chili

L’origine de Cousiño Macul remonte à 1856, moment auquel Matías Cousiño s’est porté acquéreur des 1000 hectares de l’Hacienda Macul établie au pied de la cordillère des Andes. Il a alors jeté les bases de l’entreprise familiale vinicole qui sera ensuite créée par son fils Luis Cousiño et son épouse Isidora Goyenechea. Afin de bien entamer une production de qualité, ils ont choisi de remplacer les vignes cultivées à cette époque et d’importer des ceps directement de France. Ainsi, le cabernet sauvignon et le merlot proviennent de la région bordelaise de Pauillac.

Les premières cuvées d’Antiguas Reservas sont issues du meilleur cabernet sauvignon provenant du millésime 1927 et guident depuis son élaboration. Cumulant plus de 90 ans de production, la gamme Antiguas Reservas représente aujourd’hui une collection emblématique pour le domaine.

Ce vin à la robe rubis aux éclats bleutés révèle un beau nez, où s’expriment abondamment les fruits noirs mûrs et les épices, ainsi qu’une pointe mentholée et de fines herbes. A la dégustation, les tannins sont agréablement présents et le boisé bien intégré. Somme toute costaud, puissant et généreux, il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées ou les plats relevés d’épices. (19,10$)

Padrillos Trifecta Mendoza 2023, Argentine

Inspirée par l’amour des chevaux et de la vie à la campagne, cette cuvée s’inscrit dans la démarche unique d’Ernesto Catena qu’il a lui-même baptisée « Le chemin de l’artiste ». Vigneron de quatrième génération d’origine italienne, il pratique un style de vinification bien personnel dans sa cave fondée en 2000 en Argentine. En effet, il aborde la création de ses cuvées comme un véritable art, lequel émerge de l’âme et est connecté aux émotions. Padrillos Trifecta, qui se veut un hommage à l’étalon, trouve donc très bien sa place dans cet univers.

Regroupant des parts équivalentes de chenin blanc et de tocai, ainsi que du torrontes dans une moindre mesure, cet assemblage dévoile une robe d’une lumineuse et vive teinte dorée. Un intense parfum émane dominé par une étonnante impression saline, ainsi que des arômes variés de citron, de pomme, de notes florales et végétales. Au palais, il est vibrant et offre une trame fruitée subtile de citron et de fleur jaune, en plus de laisser une sensation minérale. Vin de gastronomie, il s’accordera splendidement avec les poissons et fruits de mer ou encore les fromages. Si vous aimez les vins au profil axé sur la minéralité et la salinité, vos papilles seront ravies par la personnalité de celui-ci !(20,40$)

Montes Alpha Syrah 2021, Chili

La cave chilienne Montes est née en 1987 de la mise en commun des compétences, de l’expérience et de l’engagement complet de ses quatre membres fondateurs. Misant sur la vallée d’Apalta, ils ont fait preuve d’audace dans ce choix et dans l’utilisation des pentes montagneuses pour leurs vignobles. Toujours pionniers, ils ont entrepris de planter de la syrah dans la région de Colchagua.

Produit sous l’appellation Valle de Colchagua, ce vin à la profonde coloration violine est fortement dominé par la syrah, auquel s’ajoute une touche de viognier. Cet assemblage procure des arômes expressifs de fruits noirs mûrs et d’épices, alors que la bouche est juteuse, la texture agréable et ronde, la finale menant à des notes boisées et de chocolat noir. Bien gourmand, il conviendra parfaitement avec les pâtes sauce à la viande et les côtelettes d’agneau. (22,50$) Santé !

Avocate et sommelière, Mélanie Frappier s’implique dans le développement du Club de vins Jessica Harnois, notamment pour le Club VIP (vins d’importation privée). Elle anime aussi des dégustations de vins basées sur le jeu Vin mystère et rédige des chroniques en collaboration avec Jessica Harnois. De plus, elle cumule une vingtaine d’années d’expérience en cabinets d’avocats et au sein des services juridiques d’une grande entreprise, dont 10 ans en tant que gestionnaire d’équipes et de projets. La sommellerie est sa nouvelle passion.