Quatre vins expressifs pour tous les budgets

Grâce à leurs profils aromatiques riches, voire parfois exubérants, ces vins blancs s’invitent aisément à table.

Par Mélanie Frappier, avocate/sommelière – Club de vins Jessica Harnois

Voici une sélection de quatre bouteilles adaptées à tous les budgets.

Pegões Vale da Judia 2024, Portugal

José Rovisco Pais, grand propriétaire terrien et brasseur, fit don de ses terres de Pegões aux hôpitaux civils de Lisbonne. Ce geste favorise alors la mise en place d’un vaste projet visant à installer des centaines de familles d’agriculteurs et à planter 830 hectares de vignes. La Coopérative Agricole de Pegões, créée en 1958, apporte dès lors un soutien à la production des premiers vins. Elle compte aujourd’hui une superficie viticole de 1 117 hectares et cultive principalement des cépages rouges.

Élaborée à partir de moscatel de Setúbal, cette cuvée à la robe jaune paille se distingue par sa personnalité aux arômes marqués. Son parfum intense interpelle avec ses notes florales bien affirmées, ses fruits juteux à chair blanche et une touche de melon miel. En bouche, ce vin se révèle à la fois gourmand et rafraîchissant, avec une grande persistance aromatique. Il s’harmonisera à merveille avec les mets asiatiques et les sushis. (11,05$)

Famille Perrin Côtes du Rhône Réserve 2024, France

Guidée par un profond respect de la terre, la famille Perrin est pionnière de l’agriculture biologique dès 1950 et adopte la biodynamie au Château de Beaucastel en 1974. Maîtres dans l’art de l’assemblage, elle privilégie un usage judicieux du bois pour assouplir le vin et préserver les caractéristiques fruitées.

Produit sous l’appellation Côtes du Rhône, cet assemblage regroupe grenache blanc, viognier, marsanne et roussanne. Il dévoile une teinte délicate et un joli bouquet garni de fleurs blanches et d’agrumes confits, complété d’une pointe tropicale et de légères notes lactées. À la dégustation, la tension est bien présente, s’appuyant sur une abondance de flaveurs d’agrumes, et offrant une élégante impression minérale. Il fera un heureux mariage avec des plats parfumés et aux saveurs exotiques. (16,60$)

Complices de Loire Touraine Pointe d’Agrumes 2023, France

Les Complices de Loire, c’est avant tout l’union de deux vignerons passionnés, François-Xavier Barc et Gérald Vallée, originaires de la Vallée de la Loire. Depuis 2010, ils s’emploient à élaborer des cuvées alliant complexité et plaisir immédiat, issues de grandes appellations de la Loire.

Ce sauvignon blanc affiche une brillante robe jaune paille aux reflets verts. Son charmant bouquet mêle des arômes d’agrumes, où la lime se distingue, avec une délicate nuance florale et une touche végétale. Les papilles apprécient particulièrement la vivacité et la fraîcheur, agréablement soutenues par une trame axée sur le fruit. Sa texture plaisante et harmonieuse le rend tout indiqué lors de l’apéritif ou avec les fruits de mer. (19,35$)

Parés Baltà Indigena Garnatxa Blanca Penedès 2023, Espagne

Cette cuvée appartient à la collection R-Evolution, ainsi nommée en référence à la viticulture biologique et aux interventions minimales en cave. Cette philosophie vise à respecter pleinement le cépage et à en révéler l’expression la plus authentique. À travers cette gamme, Parés Baltà met également en valeur des variétés ancestrales, tels que la malvasía de Sitges, le sumoll ou le grenache blanc.

C’est justement ce dernier, cultivé à plus de 600 mètres d’altitude dans le Penedès, qui compose cette cuvée au profil d’une grande fraîcheur. Sa robe pâle dissimule un nez intense aux arômes de fruits du verger, d’amande et d’agrumes, agrémenté d’une pointe de fleur d’oranger. La bouche est équilibrée, ample et généreuse, avec une finale laissant une impression minérale. Ce vin accompagnera très bien poissons et crustacés. Il est conseillé de ne pas le servir trop froid afin de préserver toute la richesse de sa personnalité. BIO et nature. (24,70$) Santé !

Avocate et sommelière, Mélanie Frappier s’implique dans le développement du Club de vins Jessica Harnois, notamment pour le Club VIP (vins d’importation privée). Elle anime aussi des dégustations de vins basées sur le jeu Vin mystère et rédige des chroniques en collaboration avec Jessica Harnois. De plus, elle cumule une vingtaine d’années d’expérience en cabinets d’avocats et au sein des services juridiques d’une grande entreprise, dont 10 ans en tant que gestionnaire d’équipes et de projets. La sommellerie est sa nouvelle passion.