Quatre vins rouges pour bien conclure 2024

Quatre vins de choix qui plairont aux amateurs de rouges, qu’ils soient élaborés avec les cépages gamay, pinot noir, tempranillo ou zinfandel. En voici pour tous les goûts, ceux à la recherche de finesse ou de tanins souples, ou alors de papilles convoitant des saveurs corsées.

Par Janine Saine

Morgon Côtes du Py Javernières 2022, Jean-Paul Brun, Beaujolais, France

Quelle élégance que ce rouge à l’appellation Morgon élaboré avec le cépage gamay par le vigneron réputé Jean-Paul Brun. Subtilement fruité mais assez sec, aux saveurs fraîches et minérales, il se prolonge avec grâce sur une finale peu tannique mais mémorable. Vin de gastronomie, ce nectar de classe vaut son petit pesant d’or. (34,75 $)*

Terres Secrètes Les Sentinelles Pinot Noir 2022, Bourgogne, France

Les aficionados du cépage pinot noir seront ravis de découvrir cette cuvée légèrement boisée, aux notes de cerise avec une finale souple et ronde. Facile à apprécier et offert à un prix d’ami, ce rouge digeste est tout à fait agréable à l’apéritif ou à table pour accompagner une panoplie de plats à base de légumes ou de viande. Vin de plaisir en toutes occasions. Quantités très limitées. (24,15 $)*

Ozu 2022 Nature bio, Senorio de Otazu, Navarra, Espagne

Parmi l’un des meilleurs vins rouges nature dégustés pour son rapport-qualité-plaisir-goût-prix. Certifié bio, ce tempranillo avec ajout de merlot offre de suaves saveurs fruitées bien nuancées et équilibrées menant à des tanins souples. Peu d’interventions pendant son élaboration. À boire dans sa jeunesse pour en apprécier la plénitude en le déguster avec des rôtis ou mijotés de viande ou des plats végétariens. (16,35 $)*

Director’s Cut Zinfandel 2021, Dry Creek Valley, Francis Ford Coppola, Californie, É.U.

Propriété du cinéaste Francis Coppola qui a conçu l’étiquette de ce rouge reproduisant une image du 19e siècle avec un effet optique de mouvement (zootrope) dans le but de rendre hommage à l’histoire cinématographique. Familièrement appelé zin, de son vrai nom Zinfandel, parmi l’un des cépages phare de la Californie, ce rouge de facture moderne offre des notes solaires de grenade et de prune, chaleureusement riches et corsées sur des tanins boisés et épicés, mais bien articulés dans leur souplesse. Un must lors d’un repas carnivore. (35,50 $)*

*Le montant affiché de ces vins est déjà exempt de la taxe TPS.

À tous les fidèles lectrices et lecteurs de toutsurlevin.ca, je vous souhaite de Joyeuses Fêtes et une Bonne Année 2025. Tchin !

Chroniqueuse vinicole depuis 25 ans, Janine Saine a collaboré à plusieurs magazines dont Vins & Vignobles dans lequel elle a signé de nombreux reportages aux quatre coins du monde. Également, elle est l’autrice de trois ouvrages œnogastronomiques, tous primés au Gourmand World Cookbook and Wine Awards