La Valpolicella est une région de la province de Vérone, à l’Est du Lac de Garde en Italie. C’est là qu’on y produit de rouges plutôt capiteux tels que les amarones élaborés avec les cépages corvina, rondinella et molinara. Plus abordable, la dénomination Classico superiore offre de bons rapport qualité prix.

Toar, Masi, Classico Superiore, Valpolicella, 2014, Italie

Faut-il encore présenter la maison Masi, bien assise dans ces terroirs de la Valpolicella ? Ce Toar vous surprendra probablement par ses tanins bien nourris, ses flaveurs de réglisse, de fraises très mûres et sa longue tenue en bouche. C’est étonnamment riche et voluptueux pour ce coin de pays où la vigne pousse dans la roche volcanique. (22,95$)