Cinq vins rosés et un prêt-à-boire pour lancer la saison
La saison des vins rosés se lance petit à petit, donc allons-y avec 5 classiques pour la terrasse et un petit nouveau venu chez les prêts-à-boire, en attendant l’ouverture de la piscine ou pour les légers soupers printaniers.
Les fumées blanches, Lurton, Gris de sauvignon, 2020, France
Souvent premier sur la ligne de départ de la saison des rosés, cet assemblage de sauvignon blanc et gris est un habitué chez nous depuis quelques années. Avec une macération de 12 heures pour cette pâle couleur rosée, la pêche blanche, le citron et quelques de fleurs blanches sont au rendez-vous. Une valeur sûre sans prétention. (14,15$)
Les champs de Florence, Domaine du Ridge, 2020, Dunham, Canada
Du nom de celle qui vient de reprendre les rênes du domaine familial, ce rosé québécois qui fait partie des préférés des Québécois offre encore la même fraîcheur. On est loin de la couleur pelure d’oignon des rosés de Provence, mais au moins il se démarque par ses notes de fruits rouges et sa générosité charmeuse. Vendu aussi en épiceries. (15,05$)
Buti-Nages, Michel Gassier, 2020, Costières de Nîmes, France
De retour aussi cet été, l’un des rosés favoris ici devrait une fois encore convaincre les habitués de l’acheter pour un petit 15$. Toujours aussi craquant et charmeur, ce vin aux arômes de fruits rouges frais séduit sans trop de problème. Plutôt rond en bouche, il sera un bon compagnon sur la terrasse ou le bord de la piscine. BIO. (15$)
Piedra Negra, Pinot gris, 2020, Mendoza, Argentine
Un rosé forcément plus gras en bouche de par son cépage (pinot gris), ce Piedra negra attire le nez par ses notes fraîches de fraise et framboise. C’est frais, croquant, rassasiant et sans lourdeur sur le palais. Un des rares rosés argentins disponibles chez nous. BIO. (15,30$)
Château Beaulieu, Coteau d’Aix en Provence, 2019, France
Grâce à un terroir composé à la fois d’une partie volcanique et d’un sol argilo-calcaire, ce domaine produit un rosé assez étonnant à base de grenache et de cabernet sauvignon. Pas forcément l’assemblage auquel on s’attend dans un rosé provençal mais l’ensemble se tient bien et devrait bien accompagner les belle fins de journées sur la patio. (16,20$)
Sainte-Marie, Mojito, Montréal, Canada
Restons dans la couleur rose avec ce prêt-à-boire qui risque de faire un malheur cet été. D’abord parce qu’on peut maintenant boire du mojito sans devoir se casser la nénette pour broyer du sucre de canne dans le fond du verre avec de la feuille de menthe… Et parce que c’est fait chez nous, à Montréal. Dangereusement bon et pas trop sucré autour de la piscine bientôt ouverte. 7% d’alcool. (16$ le paquet de 4)
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