Ce n’est pas la première fois que je l’écris dans ces colonnes, mais répétons-le, le vinho verde demeure un vin blanc de choix pour l’été. Plein de vivacité, de fruits et parfois avec une finale iodée, c’est un vin de soif léger à bon prix.

Muros Antigos, Anselmo Mendes, 2018, Vinho verde, Portugal

Ce vin à base du cépage loureiro d’Anselmo Mendes est un des classiques dans le vinho verde. Tout en fraîcheur, pureté et minéralité aromatique. Avec quelques bouchées salées à l’apéro, il va faire un malheur. (15,55$)

Quinta dos Espinhosos, Avesso/Chardonnay, 2019, Minho, Portugal

Avec son assemblage moitié-moitié avesso et chardonnay, on est ici dans l’appellation Minha, une des régions du vinho verde mais qui se permet d’y aller avec un cépage dit noble, le chardo. Très vif, plein de notes citronnées et légèrement floral, ce blanc termine son voyage sur notre palais avec une finale saline. (17,75$)

Quinta de Avezedo, Reserva, 2018, Vinho Verde, Portugal

Quand on parle de reserva dans le vinho verde, ne vous attendez pas à boire du vin élevé en barriques pendant un ou deux ans. Pour préserver cette vivacité légendaire, le vin de cette reserva a mûri pendant 3 mois en cuve inox avec un « bâtonnage » des levures en suspens, histoire de lui donner un peu plus de corps. Beaucoup d’agrumes et notes herbacées. Texture plus crémeuse que ses congénères. (17,45$)