Ce n’est pas parce qu’il fait froid et que c’est l’hiver qu’il ne faut plus boire de vins blancs. Les occasions ne manquent pas pour en déboucher : un apéro gourmand, des tapas, un poisson, une salade ou juste le plaisir d’en siroter entre ami(e)s. En voici un nouvellement arrivé chez nous…

Conde de Valdemar, Viura-verdejo, Rioja, 2016, Espagne

Un petit nouveau qui devrait être là pour rester, car c’est un bel assemblage de viura et de verdejo très bien fait. Oui c’est un vin de la Rioja, mais à l’inverse des rouges de l’appellation, ce blanc n’a jamais vu de chêne de sa vie. Donc priorité au fruité frais (pommes et agrumes) et aux notes florales dans son cas. Une belle texture en bouche, un bon vin désaltérant…que demander de plus ? Une autre bouteille ? (15,10$)